免烤箱，零难度的芒果千层，入口即化

芒果千层真是每个猪猪女孩的最爱，不需要烤箱哦。芒果放在千层上，美味无限。用我的方法绝对可以做出薄薄的皮，口感超好。赶紧试试吧。

芒果千层

食材准备：鸡蛋4个，纯牛奶360克，糖粉40克，低筋面粉120克，玉米油20克，淡奶油400克，白砂糖30克，大芒果一个

做法步骤：

1.鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀

2.低筋面粉过筛，分三次加入液体搅拌均匀

3.面糊过筛，至少2次

4过筛好的面糊加入玉米油，搅拌均匀

5.用6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀，煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右，煎好的千层皮冷却后重叠一起，这样不占位置

6.淡奶油加入白砂糖打发，芒果切成薄片,一层千层皮一层奶油一层芒果，这样依次做好，千层蛋糕就完成了，最后摆几个芒果做点缀

【小贴士】

1.做好了放冰箱冷藏，口感更好

2.搅拌均匀的蛋糕一定要过筛，这样饼皮才更加细腻